CLIPP - Interprofession du lapin

Financé par l'Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l'Union européenne ou de FranceAgriMer. Ni l'Union européenne ni l'autorité chargée de l'octroi ne sauraient en être tenues pour responsables. #LeLapinFaitesVousRemarquer #Lapinremarquable #EnjoyItsFromEurope

[Savourez le remarquable : le lapin à la carte] 30% des consommateurs de viande de lapin affirment qu’ils ne mangent pas souvent du lapin car ils n’y pensent pas. 💡 Professionnels de la restauration, c’est donc le moment d’intégrer la viande de lapin à votre menu ! On vous présente aujourd’hui une délicieuse recette de dos de lapin à l’ail noir. La noblesse de ce râble de lapin cuit en basse température devrait littéralement vous faire fondre, car cette pièce de choix, tendre et moelleuse, se prête aux intentions les plus créatives des cuisiniers engagés à la sublimer en toutes circonstances. Alors, vous souhaitez ajouter cette recette à votre carte ? Découvrez-la par ici 👉 https://lnkd.in/eUdYZTtY #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope #CLIPP *Source : Enquête GROUPE IFOP 2018 pour FranceAgriMer et le CLIPP, auprès d’un échantillon de 1 005 français.

📢 Journée ITAVI Lapin de Chair du 28 mai 2024, les inscriptions sont ouvertes ! Nous vous attendons aux Citadines Confluent de Nantes à partir de 8h30. Au programme de cet évènement : ✅ Économie et Filières - Consommation de viande de lapin en France : quelles sont les tendances ? Vincent PEDRO (ITAVI)   ✅ Gestion sanitaire - Étude SURVRECI : comprendre les récidives de VHD dans les élevages cunicoles français. Adeline HUNEAU-SALAÜN (ANSES), Amélie CHASTAGNER (ITAVI) - Charte interprofessionnelle de bonnes pratiques en élevage cunicole : bilan du déploiement et enseignements, Angélique TRAVEL (ITAVI) Vaccimieux : les outils de communication. Angélique TRAVEL (ITAVI)   ✅ Technique d'élevage - Gestion des lapereaux surnuméraires, Pierre DUPONT (CPLB) - Analyse des comportements alimentaires des lapines et de leurs lapereaux suivant une stratégie de restriction de l’ingéré en pré-sevrage. Gwenaël REBOURS (TECHNA) - Résultats technico-économiques d’un élevage Bio de lapins élevés en logement immobile avec accès à un parcours, Pierre DUPONT (CPLB)   ✅ Nouveau Logement - End the cage, quel coût pour la filière ? Vincent PEDRO (ITAVI) - Effet de l’élevage en groupe des jeunes femelles sur les performances, les blessures et les comportements, Laura WARIN (ITAVI) - Comment le logement alternatif à la cage standard répond mieux aux besoins comportementaux des lapins ? Léa OTTMANN (ITAVI) - Étude de la fréquentation des lapins en jardin d’hiver pour les parcs Wellap, Chantal DAVOUST (ADM) - Le bien-être de l’éleveur de lapins en parc au sol CUNILOFT®. François-Xavier MENINI (Mixscience), - Étude comparative de la qualité de carcasse et de viande en parc au sol CUNILOFT® et en cage. Charly GOHIER (Mixscience) Pour vous enregistrer 👉 https://lnkd.in/ejjeETSn Cet évènement à été organisé avec le soutien des entreprises : ADM | Provimi | TECHNA CLIPP - Interprofession du lapin Marie Bourin Isabelle Bouvarel Angélique TRAVEL Amélie Chastagner Laura Warin Léa Ottmann Chantal Davoust Anne Plantié-Roux Simon Fourdin #lapin #lapereaux #VHD #pratique #elevage

🐰Le lapin était en magasins ! Animations, Dégustations, et partage de recettes faciles et rapides, en janvier, le lapin a fait sensation dans différentes enseignes ! Vous avez été nombreux à en profiter et à nous faire des retours très positifs, alors en attendant de renouveler l’expérience, la viande de lapin est disponible au quotidien au rayon boucherie traditionnelle ou au rayon libre-service/frais. 😋 Revivez ces moments délicieux à travers les photos partagées 👇📸 #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope

[Une filière sur les ondes ✅] Tendez l’oreille et gardez l’œil ouvert ! La viande de lapin passe à la radio du 12 et 27 janvier ! Et pour encore plus de gourmandise, des journées d’animation/dégustation seront organisées en parallèle dans plus de 75 magasins parmi les grandes enseignes. De quoi bien commencer l’année 2024 ! *Diffusion sur Chérie FM, NRJ, RTL2 & Fun Radio #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope

Le CLIPP, association interprofessionnelle du lapin, vous souhaite à tous une très belle année 2024 ! ✨ Quel bilan de l’année passée à vos côtés ? 👉 Une année remarquable, durant laquelle nous avons été fiers de mettre en avant la diversité d’une offre toujours plus adaptée aux différents profils de consommateurs, les différents atouts de ce merveilleux produit ainsi que les solides engagements de notre filière. 🥰 Psssst ! Voilà déjà un an que le CLIPP est présent sur Linkedin ! Nous tenions également à vous remercier pour votre engagement à nos côtés ! #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope

[Nos éleveurs remarquables] Acteurs de la RHD, pensez à la viande de lapin ! 🙂 Saviez-vous que 80% des Français qui consomment du lapin aimeraient le retrouver davantage au restaurant* ?  👉 Du snacking à la brasserie, en passant par la cuisine du monde ou le bar à vin, la viande de lapin permet de surfer sur de nombreuses inspirations culinaires, pour plaire à une grande variété de publics !  Découvrez un extrait de notre livret "Les recettes tendances de viande de lapin !" et n'oubliez pas de commenter cette publication en indiquant "intéressé" pour que l'on vous envoie gratuitement ce livret en version complète. *Source : Enquête IFOP 2018 pour FranceAgriMer et le CLIPP, auprès d’un échantillon de 1 500 Français. Crédits photos : Kathleen Junion #CLIPP #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope

[Nos éleveurs remarquables] Les 3 infos du jour pour en savoir davantage sur la filière ! En France : 👉 La filière représente + de 700 élevages professionnels  👉 Près de la moitié des cuniculteurs sont des femmes 👉 27 650 tonnes* de viande de lapin produites en 2022 *Source : SSP Service de la Statistique et de la Prospective #CLIPP #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope

[Remarquablement présente] Nadège Villard exerce le métier de cunicultrice avec passion. Au quotidien, elle souhaite proposer des produits de qualité remarquable et en phase avec les attentes des consommateurs.  Elle nous explique son parcours et ses choix. #CLIPP #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope

[Nos éleveurs remarquables]  Découvrez comment la filière répond aux attentes des consommateurs avec transparence ! On vous en dit plus par ici 👇 #CLIPP #Lapinremarquable #LeLapinFaitesVousRemarquer #Enjoyitsfromeurope #bleublancoeur #lapindefrance