Le Lapin, Il a beaucoup changé.

cuissetomate

CUISSE DE LAPIN

AUX TOMATES ET SES FEUILLES DE BASILIC

Légère

  • 10 minutes
  • 45 minutes (Sauteuse)
  • 4 personnes

Ingrédients

4 cuisses de lapin
1 oignon entier
4 tomates en grappe
Huile d’olive
Feuilles de basilic

Préparation

Dans une sauteuse ou une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer les cuisses sur chaque face. Ajouter l’oignon émincé, et les tomates coupées en quatre. Saler, poivrer et parsemer de quelques feuilles de basilic. Couvrir la sauteuse et faire cuire 45 mn à feu doux. Décorer de quelques feuilles de basilic.