Le Lapin, Il a beaucoup changé.

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BOUCHÉES DE FILETS DE LAPIN, FAÇON FINGER FOOD

  • 15 minutes
  • 8 minutes ()
  • 4 personnes

Ingrédients

600 g de filets de lapin
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
3 cuil. à café rase d'un mélange d'épices mexicaines
3 pincées de sel
100 g de tomates séchées
150 g de fromage blanc

Préparation

Egouttez les tomates séchées sur du papier absorbant puis mixez-les avec le fromage blanc.
Coupez les filets en bouchées..
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez les épices, ajoutez les bouchées, retournez-les dans les épices et laissez cuire 8 mn en retournant régulièrement.Servez avec des piques en bois et le dip.