Les fêtes de fin d’année approchent…



Vous appréciez ces moments festifs et conviviaux ! Le seul problème est qu’en l’espace de 8 jours, vous cumulez, au mieux, 4 repas très copieux, au pire, bien plus !!! Sachant que vous réattaquerez l’année avec la dégustation de la galette des rois à la moindre occasion (week-end, pots entre collègues, à l’association sportive de vos enfants, etc, etc…).


Cette année, vous avez envie d’évitez certains désagréments ? Lisez vite les conseils qui suivent !

« Avec les fêtes, j’ai souvent l’estomac détraqué ! Je suis ballonné(e), barbouillé(e)… ».

Les excès alimentaires laissent des traces… Excès de plats gras, d’aliments sucrés, un peu plus d’alcool que d’habitude et le tour est joué !

Mes conseils :

• La veille du repas copieux et pendant les quelques jours qui suivent : buvez, le matin à jeûn, le jus d’1/2 citron dilué dans de l’eau tiède. C’est parfait pour soutenir votre foie dans cette période où il est fortement sollicité !

• Buvez de l’eau, des tisanes très régulièrement, surtout si vous avez abusez des boissons alcoolisées. L’alcool déshydrate.

• Entre les repas de fêtes, choisissez :

• des viandes maigres, le lapin par exemple. Il contient seulement entre 4 et 10% de matières grasses selon les morceaux. Il sera parfait pour alléger le travail digestif.
  
• des légumes crus et cuits, légèrement assaisonnés avec un peu d’huile d’olive ou de colza. Evitez le beurre, surtout pour la cuisson ;
  
• des féculents (pomme de terre, pâtes, riz, semoule…) en quantité modérée.
  
• Evitez le fromage, n’abusez pas des yaourts,
  
• Pensez plus souvent aux fruits crus et cuits, aux compotes.
  
  • Allez marcher ou faites un peu de sport, de manière modérée.
  
  
  « Spécial « gueule de bois »
  
  • Mettez-vous également au jus de citron (cf conseil précédent),
  
  • Buvez de l’eau, des tisanes, du thé vert : forcez sur les quantités le jour du repas bien arrosé, le soir avant de vous couchez et toute la journée du lendemain,
  
  • Aérez-vous ! Sortez prendre l’air : sur votre balcon, dans un parc, dans votre jardin, au bord de la mer… et respirez profondément à plusieurs reprises.
  
  • Dans tous les cas, lors des repas festifs, évitez les mélanges d’alcool et buvez lentement, appréciez chaque verre !
  
  
  « Je vais encore prendre 3 kilos ! »
  
  • Pendant les fêtes, si vous êtes gourmand(e), il est presque inévitable de prendre un peu de poids : 500g, 1 kg voire un peu plus. Donc ne vous pesez pas le 26 décembre ni le 2 janvier, laissez passer une dizaine de jours après le dernier repas festif. En reprenant votre rythme alimentaire habituel, vous perdrez facilement cet excédent.
  
  • Par contre, si vous êtes de nature à prendre 1 à 2 kg au moindre repas un peu plus copieux, avec beaucoup de difficulté à les perdre… Alors il serait préférable de revoir vos habitudes alimentaires du quotidien :
  
  
• Grignotez-vous entre les repas ?
  
  
• Mangez-vous un peu trop aux repas ? Avez-vous généralement la sensation d’avoir trop mangé ?
  
  
• Avez-vous tendance à trop vous restreindre à certains moments et à vous livrer à des excès à d’autres ?
  
  Ces questions peuvent vous aider à comprendre d’où viennent vos déséquilibres.
  Dans tous les cas, pendant les repas de fêtes, je vous conseille juste 2 choses :
  
  • Mangez ce qui vous fait VRAIMENT plaisir (ne vous forcez à accepter la 2ème entrée ou l’assiette de fromage si vous n’en voulez pas !).
  
  • Autorisez-vous à en laisser dans votre assiette : quand vous avez suffisamment mangé d’un plat, arrêtez-vous. Ne vous demandez pas ce que pensera votre hôte, demandez-vous plutôt ce qu’en « pense » votre estomac !
  
  
  « La dinde aux marrons c’est bien… mais cette année j’ai envie de changer ! »
  
  Pour surprendre vos invités, pourquoi ne pas préparer cette fois du lapin. C’est une viande de grande qualité nutritionnelle (consultez la rubrique « Les atouts forme du lapin ») et qui se prête à tous les styles culinaires : traditionnel ou exotique, tout lui va ! De plus, c’est une viande quasiment inratable ! Consultez toutes les recettes de la viande de lapin.
  
  
  « Les fêtes, ça m’épuise ! »
  
  Les excès épuisent l’organisme : trop de toxines accumulées par des repas trop lourds, une consommation d’alcool, de tabac…
  Il n’y a pas de recette miracle ! Pour vous remettre en forme rapidement après les fêtes, suivez ces conseils pendant quelques jours :
  
  • Mangez moins, en quantité,
  
  • Réduisez les graisses :
  
  
• choisissez essentiellement des légumes cuisinés assez simplement, à l’huile d’olive,
  

• limitez les laitages (1 à 2 /jour),
  

• privilégiez le poisson et les viandes maigres. Pensez au lapin ! Il peut se cuisiner très simplement, sans trop de matière grasse.
  
  • Pensez aux fruits crus, cuits, aux jus : plus souvent que d’habitude,
  
  • Buvez régulièrement et plus que d’habitude : de l’eau, des tisanes, du thé vert,
  
  • Oxygénez-vous ! Allez marcher en pleine nature…
  Ainsi en 3 jours, vous aurez récupérer un bien meilleur tonus, prêt à démarrer une nouvelle année !!
  
  Et enfin, profitez bien de ces moments conviviaux, détendez-vous, amusez-vous !
  
  Bonnes fêtes de fin d’année !