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LES FICHES RECETTES

INGRÉDIENTS :

pour 4 personnes :

  • 600 g de filets de lapin
  • 1 yaourt nature de type bulgare
  • 2 cuillères à soupe de pâte tandoori
  • huile d’olive
  • sel et poivre
 
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BROCHETTE DE LAPIN TANDOORI

(recette d’internaute)

 

Type de recette : Exotique

Temps de préparation : 10 minutes

Marinade : rapide

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

 

PRÉPARATION :

Mélangez le yaourt, la pâte à tandoori, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Découpez les filets de lapin en cubes et mettez-les à mariner dans le mélange.
Préchauffez le four à 240°C. Embrochez les cubes de lapin sur des brochettes en bois ou en métal.
Mettez les brochettes à cuire 15 mn sous le grill du four. Retournez-les à mi-cuisson et rebadigeonnez-les de marinade.
Servez avec du riz.