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LES FICHES RECETTES
INGRÉDIENTS :
pour 4 personnes :
- 800 g de filets de lapin
- 2 oignons
- 4 poires
- 20 cl de crème fraîche
- un bouquet de coriandre fraîche
- beurre
- 2 cuillères à soupe de curry
- sel, poivre
CURRY DE LAPIN AUX POIRES
Type de recette : Exotique
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
PRÉPARATION :
Peler, émincer les oignons et les faire revenir avec du beurre dans la sauteuse. laisser blondir.
Ajouter les filets de lapin et les faire dorer pendant 2 mn. Ajouter le curry délayé dans la crème fraîche.
Couper les poires en lamelles et les ajouter dans la sauteuse.
Laisser mijoter le tout 8 à 10 mn selon la grosseur des filets.
Parsemer le plat de feuilles de coriandre et servir avec du riz basmati.
Ajouter les filets de lapin et les faire dorer pendant 2 mn. Ajouter le curry délayé dans la crème fraîche.
Couper les poires en lamelles et les ajouter dans la sauteuse.
Laisser mijoter le tout 8 à 10 mn selon la grosseur des filets.
Parsemer le plat de feuilles de coriandre et servir avec du riz basmati.
Carte interactive
Si la cuisson d’un plat a laissé des projections
