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LES FICHES RECETTES

INGRÉDIENTS :

pour 4 à 6 personnes :

  • 1 lapin découpé en morceaux
  • moutarde
  • gelée de groseilles
  • crème fraîche
  • beurre
  • sel, poivre
 
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LAPIN À LA MOUTARDE

(recette d’internaute)

 

Type de recette : Classique

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Difficulté : Normal

 

PRÉPARATION :

Faire dorer les morceaux de lapin dans du beurre dans une cocotte, saler, poivrer.

Mélanger dans un saladier 6 c.à s. de moutarde, 6 c.à s. de gelée de groseilles, 8 c. à soupe de crème fraîche.

Verser le tout sur le lapin et laisser cuire doucement durant une heure, en retournant 2 ou 3 fois.