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LES FICHES RECETTES

INGRÉDIENTS :

pour 4 à 6 personnes :

  • 1 lapin découpé en morceaux
  • 150 g de lardons
  • 2 oignons émincés
  • persil, thym, laurier
  • 250 ml de jus de raisin
 
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LAPIN AUX HERBES

(recette d’internaute)

 

Type de recette : Légère

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 55 minutes

Difficulté : Normal

 

PRÉPARATION :

Faire revenir les morceaux de lapin dans une cocotte, réserver.

Faire revenir les lardons et les oignons émincés. Ajouter le lapin, mettre les herbes, fariner ensuite les morceaux de lapin, faire dorer à nouveau pour bien faire adhérer la farine.

Verser le jus de raisin et laisser cuire doucement une petite heure.