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LES FICHES RECETTES

INGRÉDIENTS :

pour 4 personnes :

  • 8 morceaux de râble de lapin tranchés fin (vendus en barquette)
  • 100 g de tapenade
  • thym
  • gousse d’ail
  • huile d’olive
 
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PAPILLOTTE DE RÂBLES À LA TAPENADE

(recette d’internaute)

 

Type de recette : Légère

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Normal

 

PRÉPARATION :

Frottez les morceaux de râble avec la gousse d’ail. décpouez 4 grands carrés de papier aluminium.

Faites préchauffez le four à 200°C.

Versez sur chaque feuille un filet d’huile d’olive. Posez 2 morceaux de râble dans la papillote. Etalez un peu de tapenade sur les morceaux. Poivrez. saupoudrez de thym.

Refermez les papillottes et laissez cuire 15 mn pour une cuisson rosée.